TOMATE SECO CASEIRO,FACILITADO

1 kg de tomates bem maduros, cortados em 4 (gomos) Azeite de oliva extravirgem 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher se sopa de sal Orégano a gosto Unte uma forma antiaderente com um pouco de azeite. Coloque os tomates na forma. Misture o açúcar e o sal. Polvilhe sobre os tomates. Regue com um fio de azeite cada tomate. Polvilhe o orégano. Leve ao forno BAIXO e deixe assar por 2 a 3 horas, olhando sempre para ver se não está queimando. Após assado, coloque em um vidro e guarde na geladeira. Utilize-os em suas receitas.